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Ingredientes:
- ¼ taza de azúcar
- 1 taza de cuajada fresca rallada
- 2 tazas de masa de maíz
- 4 onzas de mantequilla (1 barra)
- ¾ tazas de leche
- 4 huevos enteros
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- canela en polvo
- precalentar el horno durante 10 minutos a 180 grados centígrados
Preparación del Perrereque:
- Batir todos los ingredientes una vez todo esté integrado.
agregar la cuajada fresca, el azúcar, el polvo para hornear, sal y canela en polvo, mezclar todos los ingredientes.
en un molde previamente engrasado agregar la mezcla .
llevar al horno previamente precalentado y dejar aproximadamente por 1 hora y 25 minutos
dejar enfriar y servir.
